อาหารอิตาเลียนแบบแคว้น Puglia
คนไทยคุ้นเคยกับอาหารอิตาเลียนกันดีอยู่แล้ว แต่อาหารอิตาเลียนแต่ละแคว้นก็ไม่เหมือนกัน และมักจะมีอะไรเฉพาะตัวที่เขาภูมิใจว่าเป็นของถิ่นเขา ฉันเองไปทีไรก็ได้ชิมพาสต้าใหม่ๆ แทบทุกครั้ง เพราะแต่ละแคว้นก็จะมีพาสต้าสูตรเฉพาะตัวกัน ไป Puglia และ Matera ก็ได้ไปชิมของใหม่มา 2-3 อย่างที่ไม่เคยชิมมาก่อน
อาหารบัลแกเรียไม่ได้มีแค่โยเกิร์ต!
ถ้าจะให้อธิบายสั้นๆว่าอาหารบัลแกเรียเป็นอย่างไรนั้น ฉันขอสรุปว่ามันคืออาหารที่มีความเป็นลูกครึ่งระหว่างอาหารตุรกีกับฮังการี คือจะมีพวกเนื้อแดงเยอะเหมือนตุรกี แต่ก็มีเป็ดและตับห่านเหมือนฮังการี ส่วนความแตกต่างก็คือบัลแกเรียจะกินผักสดเยอะมาก เพราะเป็นสิ่งที่เขาเพาะปลูกได้ดีและมีปริมาณมาก อาหารประจำชาติที่แท้จริงของประเทศนี้ จึงคือบรรดาสลัดทั้งหลาย โดยเฉพาะสลัดที่ชื่อว่า Shopska
ไป Romania กินอาหารอะไรให้รอดตลอดทริป?
จะบอกว่าอาหารโรมาเนียนี้มันไม่อร่อยเอาเสียเลย ดังนั้นกินเหนือฟ้าที่โรมาเนียมันก็จะเซ็งๆ หน่อย แต่เรามาดูกันว่าประเทศเขากินอะไรกันดีกว่า เพราะถึงอาหารจะอร่อยไม่อร่อย การศึกษาวัฒนธรรมผ่านการกินก็ยังเป็นเรื่องสนุกน่าตื่นเต้นค้นหาสำหรับฉันอยู่ดี
รีวิวอาหารที่ Cyprus มันเป็นอย่างไรกันแน่
ไซปรัสเป็นเกาะที่แบ่งประเทศเป็นฝั่งตุรกีและฝั่งกรีซ ดังนั้นอาหารที่นี่จึงแบ่งประเภทเป็นอาหารที่ออกไปทางอาหารแขกตะวันออกกลาง อาหารแบบกรีก และอาหารทะเล ตอนที่ฉันเดินทางไปนั้นตั้งใจเอาไว้ว่าจะกินอาหารทะเลให้มากที่สุดเท่าที่จะกินได้ เพราะอาหารทะเลดีๆ หากินที่สวิตเซอร์แลนด์ยาก ดังนั้นลงเครื่องปุ๊บฉันจึงตรงไปร้านอาหารทะเลก่อนเลย
ว่าด้วยเรื่องอาหารคอสตาริก้าและนิคารากัว
อันที่จริงอาหารแถวอเมริกากลางก็คล้ายกันหมดทุกประเทศ ไม่ว่าจะเป็นคอสตาริก้า นิคารากัว กัวเตมาลา โคลอมเบีย ปานามา หรือเปรู ที่จะแตกต่างออกไปก็คือเม็กซิโกกับบราซิลซึ่งจะมีความเฉพาะตัวกว่า และไม่อยากจะบอกเลยว่า ถึงแม้ฉันจะรักละตินอเมริกาขนาดไหน ก็ต้องยอมรับว่าอาหารแถวนี้มันธรรมดาเสียจริงๆ
Hisa Franko ร้านอาหาร 2 ดาวมิชลินร้านแรกของ Slovenia
ฉันว่ามนุษย์เราทุกคนนี่ก็น่าจะมีมุมเพี้ยนๆอะไรของตัวเองที่คนอื่นไม่เข้าใจกันทั้งนั้น สำหรับคนช่างกินอย่างฉันนี่ก็จะมีเรื่องที่คนบางคนคิดว่าประหลาดอยู่เหมือนกัน แต่คอกินเช่นเดียวกันก็คงจะเข้าใจได้ว่า การเดินทางบางครั้งนั้นเราจัดทริปขึ้นมาทั้งทริปเพียงเพื่อจะไปกินอาหารอะไรบางอย่าง หรือร้านอาหารอะไรบางแห่งเท่านั้นเอง และสำหรับทริปไปเยือนสโลวีเนียครั้งที่สองของฉันนี้ อันที่จริงแล้วเหตุผลก็เพราะว่าจะไปกินร้านอาหารที่อยากชิมมานานแล้วนี่เอง
Bled ทะเลสาบจิ๋วที่สวยเกินจริงของ Slovenia
ฉันเคยมาประเทศสโลวีเนียแล้วเมื่อหลายปีก่อน ได้ไปเที่ยวเมืองหลวง Ljubljana แล้วประทับใจมากกับความสวยงามเป็นระเบียบเรียบร้อยและความลงตัวระหว่างประวัติศาสตร์วัฒนธรรมกับโลกสมัยใหม่ ฉันชอบจนตั้งใจเอาไว้ว่าอยากจะกลับมาอีกเพื่อทำความรู้จักกับประเทศนี้มากขึ้น จุดหมายที่ตั้งใจเอาไว้ว่าอยากจะมาชมก็คือทะเลสาบ Bled ไม่ไกลจากเมืองหลวง เพราะทะเลสาบเล็กจิ๋วแห่งนี้สวยติดตาตรึงใจมานานแล้ว
สำลักงานศิลป์ที่ Florence
Florence หรือ Firenze เป็นเมืองหลวงของแคว้น Tuscany ในอิตาลี และเป็นหนึ่งในเมืองหลักที่นักท่องเที่ยวที่มาอิตาลีต้องมาเยี่ยมชม เนื่องจากมีทั้งเมืองเก่ามรดกโลก เป็นเมืองศูนย์กลางแฟชั่นและความทันสมัยที่จะเป็นรองก็แต่มิลานเท่านั้น และยังมีงานศิลปะชิ้นเอกระดับโลกที่ใครๆต่างก็ต้องเคยได้ยิน เช่นรูปหินอ่อนแกะสลักเดวิดโดย Michaelangelo สำหรับฉันนั้น กรุงโรมคือประวัติศาสตร์ มิลานคือแฟชั่นและชีวิตทันสมัย เนเปิลส์คือเมืองตากอากาศ และฟลอเรนซ์คืองานศิลปะ
Null Stern Hotel โรงแรมไร้ดาวที่มีดาวให้นอนนับเป็นล้านดวง
โรงแรมที่ฉันพักเมื่อคืนน่าจะเป็นโรงแรมที่ประหลาดที่สุดแห่งหนึ่งที่เคยนอนมาเลยทีเดียว ชื่อของโรงแรมคือ Null Stern Hotel แปลเป็นไทยว่า โรงแรมที่มีศูนย์ดาว หรือโรงแรมที่ไม่มีดาว เนื่องจากโรงแรมนี้ไม่มีห้องน้ำ ไม่มีผนัง ไม่มีประตู ไม่มีหน้าต่าง ไม่มีเพดาน มีแต่เตียงตั้งอยู่กลางแจ้งโล่งๆโดดเดี่ยว ถ้าจะให้คะแนนเป็นดาวกันก็คงเป็นศูนย์แน่นอน แต่เป็นเตียงที่นอนแล้วรับรองได้ว่าเห็นดาวเป็นล้านดวงเลย
ว่ายน้ำในแม่น้ำ Rhein บนเส้นแบ่งพรมแดนสวิตฯ-เยอรมนี
กิจกรรมคลายร้อนในหน้าร้อนอย่างหนึ่งที่สนุกมากๆของคนสวิสก็คือการว่ายน้ำในแม่น้ำ ว่ายน้ำในทะเลสาบก็ว่าเด็ดแล้ว แต่บอกเลย.. ว่ายในแม่น้ำนี้แจ๋วกว่าเยอะเลย เพราะมันเป็นการปล่อยตัวให้กระแสน้ำไหลพาล่องไป พอถึงปลายน้ำก็ปีนขึ้นตลิ่งเดินกลับไปต้นน้ำแล้วกระโดดลงน้ำใหม่ วนไปแบบนี้จนกว่าจะพอใจหรือเหนื่อยหมดแรง
Recent Stories เรื่องใหม่
